韭菜味甘辛性温，洗肠菜虽一年四季都有，初春但以初春时节为佳。多吃

　　韭菜还是韭菜一种良好的振奋性强壮剂，民间自古称韭菜为“起阳草”，洗肠菜有“归肾壮阳，初春止泄精，多吃暖腰膝”之效，韭菜凡肾阳虚所致梦遗、洗肠菜腰酸、初春小便频数、多吃小儿尿床、韭菜妇女腰酸白带多者都可以常食。洗肠菜

　　韭菜还是初春出名的“洗肠菜”。据现代医学研究表明，多吃韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅。

　　另外，韭菜还含有硫化物及挥发性的精油，故具有独特的辛香味。北京军区总医院高级营养师于仁文这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，有助提高人体免疫力之外，还可以降低血脂，对高血压及冠心病患者也特别有好处。

　　口舌生疮、咽干喉痛及手脚心发热、盗汗等阴虚内热症状及患有眼疾（结膜炎）者慎食。因其粗纤维丰富，一次进食不宜过多，以免引起肠胃不适。另外，韭菜最好现做现食，莫久放，隔夜更不宜食用。

• ·铁腕与泥沼：洪武反腐的困局与启示
• ·泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧
• ·美味粥开启夏日美好生活 漳州食客口福满满
• ·朋友圈热销的网红月饼你敢吃吗？
• ·霍去病不爱惜士兵吗？他为何宁愿让肉臭掉也不分给士兵？
• ·泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
• ·闽南特色美食——酸辣汤 教你做出美味的酸辣汤
• ·探寻南安官桥“驴肉”的美食奥秘 香软嫩滑爽口美容养颜
• ·霍去病不爱惜士兵吗？他为何宁愿让肉臭掉也不分给士兵？
• ·《舌尖上的鼓浪屿》出版 汇聚琴岛最草根美食
• ·四川妹子特爱福州美食文化 手绘长乐美食地图
• ·最爱土笋冻，魂牵梦绕的家乡味。
• ·慈航道人：元始天尊座下的慈悲化身与十二金仙之辉
• ·当心！网红冰皮月饼假货多 小作坊搜出假月饼
• ·当心！网红冰皮月饼假货多 小作坊搜出假月饼
• ·特色比萨吃过瘾 海陆味道齐分享